設立したばかりの若い会社だからこそ、可能性∞

株式会社バイタリティ

◇WHISKY&WIN BAR96 ◇WHISKY&WIN BAR96 MOON お酒をじっくりと楽しめる時間が過ごせるお店をコンセプトに、 200種類以上のウイスキーとナパワインを中心にした100種類以上のカリフォルニアワインを提供しています。

◇巻島 「巻く」をコンセプトにした「巻き串」メインの居酒屋です。 ◇鶏鬨 鮮度と旨みにこだわった「地養鶏」を心を込めて一本一本丁寧に串打ちした焼き鳥を選び抜いた土佐備長炭でじっくり焼きあげます。 ゆったりして落ち着ける古民家をイメージした空間で当店こだわりの鶏料理を楽しんでいたでいただけるお店です。

◇鳥番長 「焼鳥は串焼き」という概念を取り払った【鳥番長】！炭火焼きを卓上の七輪で焼きながら楽しむ、焼肉スタイルが話題に！昔ながらの大衆酒場の雰囲気の中、わいわいガヤガヤとみんなで鶏肉を楽しめるお店です。 ◇日本焼肉党 一頭買いした山形牛焼肉をリーズナブルにお届けするお店！看板から飛び出すインパクトたっぷりの牛のお尻が目印です。ハラミやロース、タンなどの定番の部位から、希少な部位まで取り揃え、どれもリーズナブルな価格でご提供しています。

◇山形山 山形県は美味しい食材の宝庫！山形牛１頭買いにより、希少な部位をリーズナブルに、山形の旬の食材やお酒を美味しくご提供しています。 ◇手打ちそば　たむら 昼から一杯と肴、〆に蕎麦を楽しめるお店です。蕎麦は蕎麦の実から水までこだわり抜いた本格手打ちそば。蕎麦前の一品メニューも豊富に取り揃えており、日本酒や焼酎も豊富にラインナップ。和モダンで落ち着いた雰囲気でゆったり食事を楽しめるお店です。 ◇魚釜 本物の美味しさを追求し続けている産直鮮魚と釜めしのお店です。 日本旅館をイメージした落ち着きのある空間で「鮮度」と「産地」にこだわった美味しい魚料理と、ご注文いただいてから一釜ずつ丁寧に炊き上げる自慢の釜めしを提供しています。 ◇豚大門市場 韓国屋台のように多くの人々で賑わう活気あふれる内外装の中で、韓国豚料理と本場韓国屋台料理を提供しています。当店のイチオシは「サムギョプサル」。山形県の庄内豚を使い、済州島で作られる溶岩石でできた焼き板で豚肉を焼き上げます。 ◇番長餃子道 台湾の夜市をイメージした店内で、餃子はもちろん、中華・台湾料理を提供しています。 ◇炉端横山 新鮮な旬食材を、炉端焼きや鉄板焼きで楽しめるお店です。 また、素材にこだわった鉄板焼きや、キッチンで焼く豪快なわら焼きなど当店こだわりの料理の数々。

仕込み、調理、盛り付け、洗い場、オーダー、配膳、会計、片付けなど店舗業務全般。すべてのお客様に、心をこめたおもてなしをお願いします。

調理業務として盛り付け、食材の下準備、野菜のカットなどの調理全般